ルポンドシエルの婚礼ではシェフが一組ごとにメニューを構成します。
季節感やトレンドもふまえたメニューを事前に試食し担当者とお打ち合わせをしていただいています。
スマートで心地よいサービスとお料理をお楽しみ下さい。
ナイフ、フォークを使わずにお箸でお召し上がりいただけるコースやアレルギーの方のお料理など
できる限りご対応しておりますので事前にご相談くださいませ。
 
  
ルポンドシエルには、決まった婚礼メニューはございません。
季節や食材の収穫などによって変動いたしますのでメニューは
一例とお考えくださいませ。 



フランス料理 ¥15,000


Prémice

 

Filet de rouget sur une soupe de tomate gélifiée

coulis de roquette mousseux sorbet reggiano

トマトのスープのジュレとほうぼう

ロケット菜のクーリー パルメザンのソルベと共に

 

Risotto au mascarpone et langoustines

et jus à l`estragon

マスカルポーネチーズのリゾットにあかざ海老添え

 

La Mer

 

Crépinette de bar au foie gras sur compression de légumes

du jardins, jus de bar au corail de homard

鱸とフォアグラのクレピネット

オマール海老のコライユのソース

 

La Terre

 

Filet de bœuf rôtis au garam-massala, artichaut caraméliser

jus de rôtis échalotte confites

和牛フィレ肉のロースト ガラムマサラの香り

アーティーチョークのキャラメリゼを添えて

 

Gourmandise

 

Délice croustillant antour de framboises et du chocolat

フランボワーズとショコラのクリスティアン 

パン・コーヒー


飲食料金には別途、消費税とサービス料(10%)を頂戴いたします。